最新ニュース

今週の新入荷ワイン(11/6)

新入荷のワインの情報をお届けいたします。 また、ワインのお取り置き(ご予約)もお承り致しますので、お気軽にご連 […]

【11月】“キャンティ&サンジョベーゼ”フェア開催

11月は、“イタリアワインの顔”といっても過言ではない「キャンティ」 と、そのワインを造るブドウ 「サンジョベ […]

鰆のマリネとキノコのトリフォラート、クスクスのインサラータ

春と秋に旬を迎える鰆をビネガーで軽くマリネし。皮目を炙って仕上げました。 トリュフのような香織が立つようにソテ […]